Çikolatali-Findikli Spiraller
MALZEMELER
1,5 su barda ı un
Yarım su barda ı kakao
Yarım su barda ı toz şeker
Yarım su barda ı dövülmüş fındık (veya ceviz)
100 gr. küp küp kesilmiş margarin
1 adet yumurta
Yaklaşık 1 çorba kaşı ı so uk su
1/3 su barda ı çikolatalı fındık ezmesi
(35 adet) Kurabiye için
HAZIRLANIŞI
İki adet fırın tepsisini ya layın. Üzerini ya lı ka ıtla kaplayın. Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin. Ya ı ilave edin. Yarım dakika, karışım ekmek ufa ı görünümü alana dek tekrar çekin. Yumurtayı ve yeteri kadar suyu ekleyin. Hamur haline gelene dek karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın. Yarım dakika kadar yo urun. Hamuru büyük bir parça ya lı kaa ıdın üzerinde açın. 25x35 cm. boyutlarında bir dikdörtgen elde edin. Fazla kenarları kesin. Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün. Ka ıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın. Ka ıda sarın, plastik folyoyla örtün. 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Hamuru 1 cm. kalınlı ında dilimlere bölün. Tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak dizin. 10-12 dakika pişirin. Bir fırın ızgarasının üzerinde so utun.
|