Fıstık ezmeli ve pirinçli kurabiye
MALZEMELER
1 kahve fincanı esmer şeker
1 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı margarin
1 kahve fincanı fıstık ezmesi
2 yumurta akı
1-1/2 su barda ı un
1 çay barda ı yulaf
1 kahve fincanı Amerikan Pirinç kepe i
3/4 çay kaşı ı kabartma tozu
1/4 çay kaşı ı tuz
1 çay barda ı küçük yuvarlak çikolata
HAZIRLANIŞI
Fırını önceden 220 derece ısıtın. Esmer şeker, şeker, margarin, fıstık ezmesi ve yumurta akını geniş bir kaseye koyup mikser ile karıştırın. Başka bir kaseye un, yulaf, pirinç kepe i, kabartma tozu ve tuz ilave edip bunu şeker karışımına ekleyin. Çikolata parçalarını ilave edip kanştırın. Bu karışımdan 1 çay kaşı ı dolusu parçalar alıp 5er cm ara ile fırın tepsisine dizin. 220 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler üzerleri kızarana dek yaklaşık 8-12 dakika pişirin. Pişince fırın tepsisinden bekletmeden çıkarın ve so umaya bırakın. Yaklaşık 30 adet kurabiye elde edilir.
4 Kişilik
Her servis 88 kalori, 2 gr. Protein, 5 gr. Ya , 11 gr. Karbonhidrat, 1 gr. Lif, 1 miligram kolesterol, ve 82 miligram sodyum içerir.
|