Portakallı Tatlı
Portakallı Tatlı
8 kişilik
Malzemeler:
" 5 kahve fincanı toz şeker
" 5 yumurta
" 1 kahve fincanı sıvıyag
" 1 çay bardagı portakal suyu
" 2 yemek kaşıgı rendelenmiş portakal kabugu
" 5 kahve fincanı un
" 1 paket kabartma tozu
" şerbeti:
" 4,5 su bardagı toz şeker
" 4 su bardagı su
" dörtte bir limon dilimi
" 2 yemek kaşıgı portakal kabugu
" 1,5 su bardagı portakal suyu
notlar: kahve fincanı; türk kahvesi fincanı, çay bardagı üçte bir cup, 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşıgı
Hazırlanması:
1. Şerbet için toz şekeri, suyu ve limon dilimini kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soguttuktan sonra ince rendelenmiş portakal kabugunu ve portakal suyunu ekleyin.
2. Tatlı için şekeri ve oda sıcaklıgındaki yumurtaları köpürtüp beyazlaşana dek çırpın.
3. Üzerine sıvıyag, portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabugunu ekleyin. Elenmiş un ve kabartma tozunu da katıp yavaşça karıştırın.
4. Hamuru margarinle yaglanmış ve tabanı biraz unlanmış cam tepsiye boşaltın. Isıtılmış 180C fırında pişirin. Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın. Bir bardak ile daireler çıkarın veya dilimleyin. Üzerine soguk şerbeti gezdirin. Bol antep fıstıgı serperek servis yapın
|