Biberli Hindi Sarmasi
Malzemeler:
4 adet hindi gögüs fileto
2 adet közlenmis kirmizi dolmalik biber (konserve)
5-6 sap maydanoz
2 dis sarmisak
tuz, karabiber
1 çorba kasigi sivi yag
1 tatli kasigi yogurt
Yapilisi:
1-Hindi filetolarini ezerek yasillastirin. Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
2-Közlenmis biber, dövülmüs sarmisak, kiyilmis maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede karistirin.
3- Bonfilelerin üzerine hazirladiginiz karisimdan koyun. Bonfilelerin her birini, yanlarini malzemenin üzerine dogru katladiktan sonra rulo seklinde sarin. Açilmamasi için kürdanla tutturun.
4- Bonfileleri firin tepsisine dizin. Yogurt, sivi yag, bir kasede karistirin. Hazirladiginiz karisimi hindi sarmalarin hertarafina sürün.
5- 200 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar, yaklasik 25 dakika pisirin. Hindi rulolari servis tabagina alin servis yapin.
|