Kavurmalı Omlet
MALZEMELER
- 30 gr kavurma
- 1 adet küçük boy taze kırmızı biber
- 3 adet yumurta
- 15 ml sıvıyağ
- 40 gr taze kaşar peyniri
- 15 gr tereyağı
- tuz
HAZIRLANIŞI
Taze kırmızı biberi çok ince şeritler halinde doğradıktan sonra teflon bir tavada kavurma ile birlikte soteleyin. Çukur bir kaba kaşar peynirini rendeledikten sonra yumurtaları kırın ve bir tutam tuz ekleyerek iyice karıştırın. Teflon bir tavada tereyağını eritin. Ardından yumurtalı karışımı ilave edin. Yumurtalar pişmek üzereyken kavurmalı karışımı da ekleyin. Üzerini kapatıp bir süre daha pişirin ve sıcakken servis yapın.
|