Havuçlu pilav
MALZEMELER
- 4 kişilik
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet havuç
- 100 gr şamfıstığı
- 50 gr kuş üzümü
- tuz
- 3 su bardağı et suyu
- 2 fincan sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Kuş üzümünü ılık suda biraz bekletin. Havuçları kazıyın ve kaynar suda 5 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin ve ardından kuşüzümü ve şamfıstığıyla beraber kızartın. Bu arada yağda sade pişirdiğiniz pilavı iyice demlenmesi için dinlendirin. Demlenmiş pilava hazırladığınız karışımı ekleyin ve sıcak servis yapın
|