Butka
MALZEMELER
- 2 bardak baldo pirinç
- 1.5 bardak su
- 1.5 bardak süt
- 3 çorba kaşığı şeker
- 0.5 tatlı kaşığı tuz
- 250 gr margarin
- 2 adet yumurta
- 1 bardak kuru üzüm
- 2 kaşık tereyağı
HAZIRLANIŞI
Pirinç,su, süt, şeker, tuz ve margarin suyu bitene kadar ocakta pişirilir. Çırpılmış iki yumurta eklenerek, fırında yarım saat daha pişirilir. Sıcak suda bekletilen üzümler, süzülerek tereyağında 3 dakika kavrulur ve pilavın üzerine serpilerek servis yapılır.
|