Tekil Mesaj gösterimi
 Ciger Tava
Alt 24.09.07, 06:57   #5
Scorpio
Banned
 
Üyelik tarihi: Aug 2004
Mesajlar: 1.729
Tesekkür etmis: 94
Tesekkür almis 584 -> 276 Konu
Standart Ciger Tava

Malzemeler:

1 koyun karacigeri
½ bardak un
1 bardak zeytinyagi
tuz

Yapilisi:

1-Cigerin zari soyulur. Sonra yarim bardak genisliginde dilimler kesilir, una bulanir ve içinde kizgin zeytinyagi bulunan tavaya ikiser üçer atilir.
2-Kevgirle karistirarak kuvvetli ateste birer dakika kadar kizartilarak servis tabagina alinir.
3-Cigerlerin tamami pisince üzerine tuz serpilir ve servis yapilir.
Offline   Alıntı ile Cevapla